Im aktuellen Sachertorten-Test des VKI hat die S-Budget Torte die Premium-Sachertorte „Sacher Original“ geschlagen. Von zehn verkosteten Torten erhielten nur zwei das Urteil „gut“, eine „sehr gut“ gab es nicht.
Getestet wurden die Torten in einer Blindverkostung mit 68 Laien, darunter auch Kinder und Teenager. Serviert wurden kleine, senkrecht abgeschnittene Stücke, damit in jedem Biss Teig, Marmelade und Glasur zusammen beurteilt werden konnten. Zwischen den Proben gab es Apfelstücke und Wasser. Die Teilnehmer wussten nicht, welche Torte sie probierten; auch die Original Sacher-Torte wurde nicht angekündigt.
Nach den Angaben zum Test waren alle Hinweise auf die Torten vorab entfernt. Bekannt war lediglich, ob eine Torte frisch war oder aufgetaut wurde. Bei einer Probe war zusätzlich vermerkt, dass sie vegan ist. Fünf der getesteten Torten kamen tiefgekühlt aus dem Handel.
Auffällig sind auch die Preisunterschiede: Laut Test lagen sie zwischen 11 und 68 Euro pro Kilo. Die Original Sacher-Torte landete im Vergleich auf Platz fünf und erfüllte nicht alle Erwartungen. Die Ergebnisse zeigen damit, dass bei der traditionsreichen Torte nicht nur der Markenname, sondern auch die Handelsmarke im Wettbewerb überzeugen kann.
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